Honig-Senf-Pouletsalat mit Avocado
dazu geröstete Sonnenblumenkerne
Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du mittags Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In max. 20 Min. zauberst Du leckere Gerichte und geniesst im Handumdrehen einen perfekten Lunch.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
250 g
Pouletgeschnetzeltes
144 g
Avocado
100 g
Tomaten
1 Stück
rote Zwiebel
20 g
Sonnenblumenkerne
(Kann Spuren von Schalenfrüchte, Sellerie, Sesamsamen, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse enthalten.)
15 ml
süsser Senf
(Beinhaltet Senf.)
17 g
körniger Senf
(Beinhaltet Senf. Kann Spuren von Senf enthalten.)
10 ml
mittelscharfer Senf
(Beinhaltet Senf.)
170 g
Salatherz (Romana)
150 g
Naturjoghurt aus Saland
(Beinhaltet Milch (einschließlich Laktose).)
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
In einer grossen Bratpfanne ohne Fettzugabe Sonnenblumenkerne 1 – 2 Min. rösten. Herausnehmen.
In der Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen.
Pouletgeschnetzeltes 3 – 4 Min. anbraten, Zwiebelstreifen zugeben und 1 – 2 Min. mitbraten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen. Ggf. warm halten.
In einer grossen Schüssel körnigen Senf, mittelscharfen Senf, süssen Senf, Joghurt, 1 EL [2 EL] Olivenöl*, 1 EL [2 EL] Honig*, 1 TL [ 2 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen.
Tomate halbieren und in feine Halbmonde schneiden.
Romanasalat in 2 cm Streifen schneiden.
Avocado halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.
Tomate, Salat und Poulet in der Schüssel mit dem Dressing gut vermengen.
Salat auf tiefe Teller verteilen, mit Avocado und Sonnenblumenkernen toppen.
En Guete!